Kat Kampung

Malam tadi wasap ngan Muni.
Muni ni anak bongsu kak yah. ada pulak kat kampung, ingatkan kat kolej dia di tganu.

wasap audio. boleh la dengar suara anak-anak buat lepas rindu.

pastu muni wasap aku gambar budak2 tengah buat apa.

Amir 

Joe, Amir dan Isha (cucu kak yah)

  

aku sangka penutup tuperware ka hapa, rupanya pinggan plastik. dah tu bentuk pat segi.

kekenyangan bebudak ni. dalam gambar ni Adam takde.

Isha, Joe, Amir dan Irfan. 

 

lega aku tengok dorang happy kat kampung.
aku memang kalau boleh nak biarlah setiap kali cuti skolah hujung tahun dorang balik kampung. biar dorang ada kenangan indah zaman kanak-kanak.
kalau duduk kl, takde apa yang nak di enjoykan nya pon.
mak bapak kuar gi kerja, anak-anak pon terpaksa bangun bersiap duduk daycare. petang kutip balik rumah. pastu layan tv kartun. tak pun main tab. makan tido. esok nya ulang balik rutin sama.
lagikan aku ni pon naik boring ulang benda sama, inikan pulak budak.

Amir ngan Joe ni memang suka giler la dapat balik kampung.
terpaling teruja si Amir tu. dia kan, kalau dah ujung-ujung cuti, bila nak naik kl balik, mula la dia bad mood. nampak sangat dia berat hati nak balik kl.
pernah request kat aku nak skolah kampung tuu..

kak yah cakap Amir dah cerdik, boleh urus diri sendiri dah. Joe tu aje yang kena perhatian lebih. degilll kata kak yah. dia suka buat hal dia, dan lagi satu, dia ni tak dengar kata sangat. hahaha.
macam kalau kak yah panggil dia kan, dia buat dekkk je. padahal dia dengar. pastu kalau kak yah kata Joe ni takde telinga ke bayah panggil tak dengar, dia jawab la dengan takde perasaan bersalah. apaaa la bayahh. Joe tengah tengok tv ni, bayah nak cakap apaa... cakap la cepat... sambil mata pandang tv. hai la anak, nasib la bayah tu penyayang orangnya. kalau dengan ummi kau ni, mau dah kena sedas.

hari tu masa balik kampung aku bagi duit poket kat Amir RM20. kat Joe RM10. kot-kot la dorang ikut kawan-kawan pergi kedai beli jajan at least dorang pun boleh beli. kat kampung aku kedai runcit yang jual jajan ni jauh jugak. tapi bagi budak-budak, jalan kaki larat je lagi. nak-nak lagi kalau ramai-ramai. mek pun meniaga jugak jajan sikit sikit tapi tu la, cucu cicit dia ada kampung ni bankrap la, semua dok datang punggah tak bayar pun. lelama habis tak daya dah nak top up. elok jugak, jangan di top up dulu. kang hari-hari menjamu jajan taknak makan nasi nanti.

kak yah citer, masa awal-awal kat kampung, dorang main kat lama rumah aje, kawan-kawan tiap pagi ngan petang adee je datang main kat laman rumah kak yah. lega aku dengar.

pastu 2 hari kebelakangan ni langkah dah jauh sikit. dah sampai ke kedai beli jajan.
Amir balik rumah keluarkan duit dia RM20. kak yah nampak. lalu tanya nak buat apa sampai bawak RM20? amir kata nak pergi kedai kak noli nak ikut kawan beli jajan. kak yah pun mintak RM20 tu dan bagi amir RM6. tu pun aku dah banyak dah tu RM6. aku pesan jangan bagi banyak sangat duit. bagi singgit udah la. kak yah kata dorang nak beli air 7up. untung anak aku duduk ngan mak sedara yang memang suka kat budak-budak. nak apa je kemungkinan besar dapat. cer mintak ngan ummi sendiri. tak dapat lempang pun dah cukup bagus.

duit Joe RM10 tu kak yah kata ntah kemana hilang. dia ada nampak Joe pegang duit tu, tapi tak sampai sejam lesap entah kemana. orang mintak nak simpankan dia tak bagi. last-last hilang. T_____T.

ok la dulu bebelan kali ni.

nanti ada masa sembang lagi.

Yg baik dari Allah,
Yg buruk dari Aku.

Resepi Pisang Goreng Coklat Cheese mudah dan sedap

Hari Selasa lepas, aku singgah Pasar malam BK4.

plan asal nak beli pisang tanduk. kat pasar malam tu tak silap aku ada 2 kedai jual pisang.
antara dua kedai tu, kedai bawah lebih murah harga dia. kedai bawah tu maksud aku, lorong pasar malam tu dia macam membukit sikit, jadi kedai pisang yang murah tu yang belah bawah. eh, paham ke idok ni...
yang membuatkan aku rasa kedai bawah tu murah adelah, tiap kali aku nak beli pisang, aku tanya harga dulu berapa sekilo. kebiasaan aku tanya kedai atas dulu, sebab aku lalu depan kedai tu dulu, baru aku menyusur ke bawah.

kedai atas, hari tu (dulu-dulu la) aku tanya pisang berangan berapa sekilo, budak tu cakap RM4.20.
aku pun jalan lagi kebawah. nampak kedai pisang kat bawah ni aku tanya pisang berangan dia berapa sekilo. pekerja tu cakap RM4.00. terus aku beli kat situ.

lepas pada tu, aku lebih suka beli kat kedai yang bawah berbanding kedai atas.

jadi selasa lepas, aku singgah nak beli pisang tanduk. tapi kedai bawah takde pisang tanduk. kata budak tu, pisang tanduk payah sikit nak dapat. tapi aku tengok kedai atas ada je jual pisang tanduk. cuma aku je malas nak patah balik. takde hati pun ya jugak.

lalu aku beli je pisang abu.
sekilo RM3.00. mahal ke?
tak kott.

sesikat yang aku beli tu RM3.30. tapi dia mintak RM3 je. Alhamdulillah... semoga berkembang maju bisnesmu..

balik rumah aku biarkan aje pisang tu kat dapur. sebab plan nya pon bukan nak masak terus. rajin aku belum datang. tu pasal la sengaja aku beli yang belum kuning.

semalam (rabu) baru aku masak.

perkenalkan... jeng jeng jeng...

PISANG GORENG COKLAT CHEESE

bahan - bahanya :

pisang abu sesikat

gandum secawan atau lebih

telur,

serbuk penaik bikarbonat (yang ni takde pun takpe, cuma hari tu aku pertama kali buat pisang cheese aku letak benda ni nampak pisang goreng aku cantikkkk je, macam yang orang jual tu aje. mungkin ini rahsia dorang kott)

coklat masakan

cheese (apa tajuk cheese ni aku tak ingat. sebenarnya ni cheese yang terlebih masa aku buat piza beberapa bulan yang lalu)

cara masak dia mudah je. 

mula-mula goreng pisang tu.

cara aku goreng pisang :

kebiasaan aku guna tepung beras campur sedikit gandum. tapi memandangkan tepung beras habis, aku bantai je guna gandum aje.

jadi,

Gandum dalam 1 cawan setengah (pandai-pandai korang la ye)

satu sudu teh (atau kurang) serbuk penaik bikarbonat (ni kalau banyak rasa dia macam payau-pijar sikit - tak sedap)

garam, air dan sebiji telur.

gaulkan sebati. kepekatan tu kena pandai-pandai agak, supaya pisang tu bersalut tepung dengan elok. kalau cair, nanti tepung tu taknak lekat kat pisang, tak best jugak.

pisang abu dibelah 2. celupkan pisang kedalam bancuhan tepung tadi.

kendian, goreng secara deep fry. deep fry maksud dia; pisang tu digoreng tenggelam dalam minyak. kalau minyak sikit, pisang tak tenggelam dalam minyak tu bukan deep fry nama dia.

dah siap goreng, masa pisang masih panas, kau nak taburkan cheese dulu pun boleh, nak taburkan coklat masakan dulu pun boleh.

macam aku, aku telah taburkan cheese dulu. sebab cheese aku dari dalam peti sejuk. sedangkan coklat masakan aku dari suhu bilik. cheese yang sejuk terkena pisang panas, dia akan melted lebih cepat. terpulang masing-masing ye.

aku punya, aku parut cheese atas pisang. kemudian, aku parut pulak coklat masakan.

coklat masakan tu, kalau takde, korang boleh gantikan dengan gula perang. pon maveles jugak rasa dia. 

aku pernah makan kat restoran di shah alam, apa ntah nama kedai tu, dia punya menu untuk pisang cheese punya la banyak. 

yang aku sempat jeling adelah, pisang goreng + cheese aje, pisang goreng + gula perang + cheese, pisang goreng + coklat + cheese. ada tu siap letak coklat rice lagik.

korang nak tuang susu pekat manis tu pun boleh je kottt.

paling kuat pun cirit birit je.  hahaha

sekian, selamat mencuba!

Yg baik dari Allah,

Yg buruk dari Aku.